Das Fruchtfleisch der Mango zu einem Püree verarbeiten. Den unteren
Teil des Shakers zur Hälfte mit gestossenem Eis füllen, Mangosirup,
Zitronensaft, Zucker (nach Geschmack auch etwas weniger), Vanille ein
wenig abgeriebene Limettenschale dazugeben. Gut durchschütteln.

Das Mangopüree in ein gekühltes Glas geben, die Mischung aus dem
Shaker durch das Barsieb darauf abseihen. Nochmals durchrühren und
einige Eiswürfel zugeben.

Mit einer Limettenscheibe und einem Trinkhalm garniert servieren.

* Quelle: Nach: Kalua Cocktails
** Gepostet von Ulli Fetzer

Erfasser: Ulli

Datum: 06.02.1996

Stichworte: Getränke, Cocktail, Mango, Zitrone, P8

Stichworte: Getränke