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Chin. Obstsalat (Diabetes)

Kategorie: Gattung: Salat, Obst

Anzahl: 4 Portionen



180 g Mandarainen(mit Schale)
200 g Frische Erdbeeren
140 g Litschis (ca. 8 Stck.)
2 tb Pflaumenwein
Süssstoff
3 tb ;Wasser, evtl. 1/3 mehr
100 ml Süsse Sahne
Flüssiger Süssstoff
10 g Gehackte Mandeln
--ODER
--Pistazien

-Diabetiker Ratgeber
-erfasst v. Renate Schnapka
-am 29.05.98

Marinade aus Wasser, flüssigem Süssstoff und Pflaumenwein herstellen und
über das vorbereitete Obst träufeln. Die Sahne steifschlagen, nach
Geschmack mit flüssigem Süssstoff süssen, auf 4 Dessertschalen verteilen
und mit gehackten Mandeln oder Pistazien verzieren.

:Pro Person ca. : 165 kcal
:Pro Person ca. : 691 kJoule
:Eiweiss : 3 Gramm
:Fett : 11 Gramm
:Kohlenhydrate : 13 Gramm
:Anzurechnen : 13g (1 Port.= 1 BE)

Stichworte: Salat, Frucht, Sahne, Chinesisch, Diabetes




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