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Schweinefleisch und Garnelen Chow-Mein
Kategorie:
Gattung: Fleisch
Anzahl: 4 Portionen
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250
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1
1
60
1
2
120
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g
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Essl.
Essl.
g
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Chinesisches Nudeln
-Halb getrocknet
Schweinefleisch
-in dünnen Streifen
Karotte
-geraspelt
Rote Paprikaschote
-in Streifen
Zuckererbsen
Reiswein
-oder trockener Sherry
Sojasauce
Gekochte Garnelen
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Die Nudeln 4 bis 5 Minuten kochen und mit heissem Wasser abspülen.
Wok oder Pfanne mit Öl erhitzen, Schweinefleisch 4 bis 5 Minuten
unter Rühren anbraten.
Karotten zugeben und 1 bis 2 Minuten schmoren lassen.
Restliches Gemüse, Sojasauce und Wein zugeben, ca. 2 Minuten braten.
Abgetropfte Nudeln und Garnelen zugeben und noch ca. 2 Minuten
schwenken.
Sofort servieren.
Stichworte: Fleisch, Schwein, Garnelen, Chinesisch
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