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Würziges Hähnchen mit Tomaten in Sojasauce
Kategorie:
Gattung: Geflügel, Gemüse
Anzahl: 4 Portionen
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1500
4
2
2
1
4
1/2
4
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g
große
Teel.
cup
Essl.
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Hähnchen
Tomaten
-in Scheiben
Zwiebeln
-in Scheiben
Cm Ingwer
-fein gehackt
Chilli
-o.n.Geschmack
Knoblauchzehen
Dunkle Soya Sauce
Öl
Salz
-nach Geschmack
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Hähnchen in grosse Stücke zerlegen.
Die Hälfte der Gewürze (Zwiebel, Chilli, Ingwer und Knoblauch) mit der
Soyasauce mischen. Das Hähnchenfleisch damit einreiben und ca. 1 Std.
ziehen lassen.
Öl erhitzen. Die restlichen Gewürze darin anbraten. Das Hähnchen
dazugeben. Salz nach Geschmack beifügen und kochen lassen. Oft umrühren.
Wenn das Hähnchen gar ist werden die Tomaten hineingegeben und nochmals
2-3 Min. gekocht.
Heiss servieren.
Stichworte: Geflügel, Hell, Hähnchen, Tomate, Chinesisch
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