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Chinesische Süss-Sauer-Sauce III
Kategorie:
Gattung: Saucen
Anzahl: 4 Portionen
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2
50
1/4
4
4
2
2 3/8
1/2
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Essl.
g
Teel.
Essl.
Essl.
Essl.
dl
Essl.
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Erdnussöl
Ingwer
-kandiert
-klein gewürfelt
Knoblauchpulver
Essig
-weiss
Zucker
Soja-Sauce
-kräftig
Hühnerbrühe
Maisstärke
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Öl heiss machen, vom Feuer nehmen und alle Zutaten (in der gegebenen
Reihenfolge einrühren (Maisstärke vorher mit der Hühnerbrühe
verrühren).
Aufkochen, köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht
ist.
Stichworte: Aufbau, Sauce, Süss-sauer, Chinesisch
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