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Forelle blau
Kategorie:
Gattung: Fisch
Anzahl: 1 Portion
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1
1
1/4
1
1/2
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Liter
Liter
Teel.
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fangfrische Forelle
Wasser
Essig
Zitrone,Saft von
Suppengrün
Salz
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Die ausgenommene Forelle kurz unter fliessend kaltem Wasser säubern.
Wasser, Essig, Zitronensaft, Suppengrün und Salz aufkochen und die
Forelle 8 bis 10 Minuten zugedeckt darin gar ziehen lassen. (Forellen
dürfen nicht kochen.) Wenn sie sich krümmt, ist sie frisch
Stichworte: Fisch, Forelle, Süsswasser
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