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Garnelenspiesse mit Mango und Banane
Kategorie:
Gattung: Fisch
Anzahl: 8 Spieße
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8
1
8
1
1
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große
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Garnelen (ohne Darm und
- Schale) (evtl. mehr)
Reife Mango
Holzspieße
Banane
Zitrone, Saft
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Holzspiesse in kaltes Wasser legen (dadurch verbrennt das Holz später
beim Braten nicht).
Banane schälen und in 8 grosse Stücke teilen. Geschälte Mango in 16
Würfel schneiden. Mango, Garnelen und Banane aufspiessen. Die Spiesse
mit wenig Öl von beiden Seiten je 2 min. braten. Garnelen leicht
salzen und zu Erbsensuppe servieren.
Stichworte: Garnele, Krustentier
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