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Gebratene Sardinen
Kategorie:
Gattung: Fisch
Anzahl: 6
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1
4
200
1
80
1
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kg
g
Essl.
ml
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frische Sardinen oder Tk -
- Sardinen
Zitronen
Roggenschrot
Edelsüss-Paprika
Salz
Pfeffer a.d. Mühle
Öl
grüner Salat
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Sardinen an der Bauchseite aufschneiden, Innereien entfernen. Kopf und
Schwanz abschneiden. Gründlich unter fliessendem Wasser waschen,
trockentup- fen. Fische im Saft von 2 Zitronen wenden. Roggenschrot
mit Paprika, Salz und Pfeffer vermischen, Sardinen im Schrot wenden.
In heissem Öl von allen Seiten goldbraun braten. mit Zitronen achteln
und dem Salat anrichten.
> 592 Ard/Zdf Fr 10.10.97 08:28:20
* gepostet von: annathegreek@seerose.kristall.de
Stichworte: P6
Stichworte: Fisch
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