|
»
Herzlich Willkommen auf den Seiten von RezepteRang.de |
Gebratene Sardinen mit Kräuterkruste
Kategorie:
Gattung: Fisch, Hauptspeise
Anzahl: 4 Portionen
|
|
2
2
1
12
2
4
|
Essl.
Essl.
Essl.
|
Knoblauchzehen,
- durchgepresst
Kräuter, fein gehackt
- (Petersilie, Thymian und
frischer Oregano)
Zitrone, ausgepresst
frische Sardinen, geputzt
- und gewaschen
Mehl
Olivenöl
Salz, Pfeffer
|
|
Knoblauch, Kräuter, Salz, Pfeffer und Zitronensaft zu einer Paste
verrühren. Die Sardinen damit einreiben. Dann leicht mit Mehl
bestäuben. In heissem Olivenöl von beiden Seiten knusprig braten.
http://www.swr.de/kaffee-oder-tee/vvv/kochschule/2004/07/27/index.ht
ml
Stichworte: Fisch, Gewürze, Hauptspeise, Kräuter, Sardine
|
|
|
|
|
|
