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Bbq: Kräuterforelle Vom Grill
Kategorie:
Gattung: Fisch
Anzahl: 4 Portionen
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2
1
2
1
2
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Essl.
Teel.
Essl.
Essl.
Essl.
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Lachsforelle; (1-1,5 kg
- schwer)
Für die Marinade: 2 El
- Grillkräuter
Öl
Paprika
Honig
Curry
Zitronensaft
Extra starke Alufolie
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Die Zutaten für die Marinade verrühren, den Fisch innen und aussen
damit bestreichen und 2 St. ruhen lassen.
Auf dem vorgeheizten Grill eine Schale aus der Alufolie legen, diese
von innen mit etwas Öl bestreichen und den Fisch hineinlegen. Ca. 15-
20 min. grillen, dabei einmal wenden und mit der restlichen Marinade
bestreichen.
Dazu schmeckt Knoblauchbaguette mit gemischtem Salat.
Stichworte: Fisch, Forelle, Grill
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