In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Calamaretti hinzugeben.
Sehr kurz und scharf anbraten, aus der Pfanne nehmen, mit Salz und
Pfeffer würzen und zwei Minuten ruhen lassen. Den Rucola waschen, mit
den Calamaretti zusammen anrichten und mit dem Dressing beträufeln.

ÿÿÿ» Beilage: Karamellisierte Zitronen ÿÿÿ» Hauptspeise: Nudelrisotto ÿÿÿ»
Sauce: Pinienkern-Limonendressing

Stichworte: Fisch