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Bessers Matjes-Salat
Kategorie:
Gattung: Fisch, Salat
Anzahl: 10 Portionen
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500
1
400
2
4
8
7
1
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g
g
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Matjes
Hähnchen
Kalbfleisch od.Fleischwurst
Becher Silberzwiebeln
Zwiebeln
Saure Gurken
Äpfel
Becher Mayonnaise
Creme fraîche
Essig
Scharfer Senf
Zucker erfasst von Gerald
- Endres
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Dieser Salat passt besonders gut zu Anlässen, bei denen grössere
Mengen Alkohol verbraucht werden.
Zubereitung:
Hühnchen kochen oder braten, Fleisch ablösen. Kalbfleisch kochen oder
braten und abschmecken. Äpfel schälen und entkernen. Alle Zutaten
kleinschneiden, mischen und abschmecken.
Der Salat sollte vor dem Servieren einige Stunden ziehen.
Stichworte: Fisch, Salate
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