Fisch zuerst schuppen, dann ausnehmen, mit kaltem Wasser abspülen und
trocke ntupfen. Innen und aussen salzen und mit Kräutren bestreuen.

Fisch leicht einölen und in ebenfalls geölte Grillkörbe legen. Unter
mehrmal igem Wenden und erneutem Einölen ca. 10 bis 12 Minuten
grillen.

Mit fischem Baguette und nach Belieben mit Dips servieren
: : 300 kcal
: : 1256 kJoule

Stichworte: Brasse, Fisch, Grillen, Süßwasser