Die Sahne halbfest schlagen, schichtweise mit den Apfelscheiben, den
Heringen, den Zwiebelringen und den Gewürzen in eine Form schichten,
dazwischen jeweils geschlagene Sahne geben. 1-2 Tage kühl stellen,
dann mit Pellkartoffeln servieren.

Stichworte: Apfel, Einlegen, Fisch