Das Olivenöl in einem Bräter heiss werden lassen, und den Lachs darin
anbraten. Orangen in Scheiben schneiden und mit zu dem Fisch geben.
Avocado würfeln und klein gehackten Koriander dazu geben. Die Oliven
grob hacken und darüber streuen, mit Salz und Pfeffer würzen.

Den Bräter mit Alufolie abdecken für ca. 15-20 Minuten bei 180 - 200
°C in den Ofen schieben.

: O-Titel : Lachs in der Folie gegart mit Avocado, Orangen und
: > grünen Oliven

Stichworte: Fisch