In einer kleinen Pfanne das Öl erhitzen. Den Knoblauch dazugeben und
so lange braten, bis er eine dunkle, goldbraune Farbe annimmt.
Die Lachsfilets in eine flache, feuerfeste Form geben. Die
Teriyaki-Sauce über den Fisch giessen. Den gebratenen Knoblauch auf
dem Fisch verteilen und die Filets 45 Minuten marinieren.

Den Ofen auf 180° C vorheizen. Den Lachs 12 bis 14 Minuten in der Mitte
des Ofens garen. Sofort servieren.
Dazu Petersilienkartöffelchen.

(relativ salzig)

Stichworte: Fisch, Lachs