»
Herzlich Willkommen auf den Seiten von RezepteRang.de |
Brithyll yr Afon gyda Chig Moch (Forelle mit Bacon)
Kategorie:
Gattung: Fisch
Anzahl: 4
|
|
4
500
1/2
4
2
|
kleine
g
Essl.
|
Forellen
-aufgeschnitten und
-ausgenommen
Spinat
Tas. Rosinen
Scheibe Bacon
Butter, zerlassen
|
|
Dieses Rezept stammt aus dem Restaurant Chequers in Clwyd, Wales.
- Quelle: "Die Küche Europas"
- Manfred Pawlak Verlagsgesellschaft mbH, Herrsching
- ISBN: 3-88199-159-X
- sprachlich überarbeitet und gepostet von Anne Caldas
Den Spinat waschen und in wenig Wasser 6-8 Minuten garen. Abtropfen
lassen und fein hacken.
Rosinen in den Spinat einrühren und etwa die Hälfte der Butter
zugeben. Jede Forelle mit ein wenig dieser Mischung füllen und die
Fischhaut mit der restlichen zerlassenen Butter bepinseln.
Die Forellen auf jeder Seite 5 Minuten grillen. Wenige Minuten, bevor
die Forellen fertig sind, die Baconscheiben grillen. Forellen und
Bacon zusammen servieren.
Erfasser: Anne
Datum: 31.03.1996
Stichworte: Forelle, Bacon, Wales, GB, P4
Stichworte: Forelle
|
|
|
|
|