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Makrelenrilettes
Kategorie:
Gattung: Fisch, Vorspeise
Anzahl: 1 Rezept
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1
3
100
200
100
1
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kg
ml
ml
g
Bund
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Geräucherte Makrelen
Schalotten; fein gehackt
Weisswein
Creme fraiche
Gesalzene Butter
Schnittlauch
Salz, Pfeffer
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Erfasst Am 28.12.00 Von
Die Makrelen häuten, die Gräten entfernen und grob pürieren. Mit
allen anderen Zutaten vermengen. Rilettes am besten einen Tag im Voraus
zubereiten und im Kühlschrank durchziehen lassen.
Stichworte: Fisch, Gäste, Sylvester, Vorspeise
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