Die Kartoffeln kochen und pellen. Die Bohnen putzen und in Salzwasser
bissfest kochen, abgiessen und kalt abschrecken. Den Speck würfeln und
in Butter anschwitzen.

Bohnen und Kartoffeln auf einem Teller anrichten, mit dem Speck
übergiessen und Pfeffer darüber mahlen. Dazu die Matjes geben.

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06/13/index.html

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