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Matjes-Tatar mit Apfelscheiben
Kategorie:
Gattung: Fisch, Obst
Anzahl: 4 Portionen
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4
2
1
2
4
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kleine
Essl.
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Matjesfilets; a 100 g
- feine Würfel
Tomaten, gehäutet, entkernt
- feine Würfel
Schalotte; fein gehackt
Zitronensaft; (bis 3 tb)
Pfeffer
Jodsalz
Dill; zum Garnieren
Äpfel; Ringe
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Fisch mit Tomate, Schalotte und Zitronensaft mischen, mit Salz und
Pfeffer abschmecken.
Kühl stellen.
Tatar auf Apfelscheiben anrichten und mit Dill garnieren.
Stichworte: Buffet, Fisch, Obst
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