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Russischer Salat
Kategorie:
Gattung: Fisch, Fleisch, Gemüse, Exotisch, Salat
Anzahl: 4 Portionen
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10
1
100
150
1
500
3
2
3
1
1/4
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g
g
g
Liter
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Anchovis
Hering, geräuchert
Kochschinken
Kalbfleisch; gebraten
Hühnerbrust; gebraten
Kartoffeln; gekocht
Äpfel
Salzgurken
Eier; hartgekocht
Zwiebel
Sauerrahm
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Hering einige Stunden wässern, säubern, Rückgrat und Kopf entfernen
und zerkleinern. Auch alle Zutaten in kleine Würfel schneiden, mit
sauerem Rahm in einer Schüssel tüchtig verrühren.
Stichworte: Fisch, Fleisch, Kartoffel, Russland, Salat
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