Den Thunfisch mit einer Gabel zerdrücken. Alle Zutaten in einer
Schüssel gut vermischen, mit Salz, Pfeffer, Cayenne oder Chiliflocken
abschmecken und mit noch heissen Nudeln und bei Bedarf etwas
Nudelkochwasser vermischen.

Wer einen etwas stärkeren Fischgeschmack wünscht, nimmt anstelle des
Thunfisch eingelegte Sardinen mit Haut, ohne Gräten in Olivenöl.

Mit weniger Sahne auch ein leckerer Brotaufstrich.

Stichworte: Fisch, Hauptspeise, Pasta