Den Fisch in dünne Scheiben schneiden, mit Zitronensaft beträufeln
und mit Pfeffer würzen.

Öl erhitzen, Schalotte darin goldgelb dünsten. Gepressten Knoblauch,
Tomaten, Zucchini, Chili und Thymian zugeben. Kurz andünsten, mit
Pfeffer und Salz würzen.

Fisch auf das Gemüse legen, alles zugedeckt bei geringer Hitze zehn
Minuten dünsten.

Inzwischen die Nudeln in kochendem Salzwasser garen.

Nudeln zu Fisch-Gemüse-Mischung geben, erhitzen und alles miteinander
vermengen. Mit Petersilie bestreuen.

Stichworte: Fisch, Salzwasser, Seeteufel, Tomate, Zucchini