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Steinbeisser-Spiesse
Kategorie:
Gattung: Fisch
Anzahl: 8 Portionen
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500
2
2
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g
Essl.
Teel.
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Steinbeißerfilet
Getrockneter Oregano
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Edelsüßes Paprikapulver
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1. Steinbeisserfilet in 8 cm lange Stücke schneiden. Je 1
Fischstreifen auf 3 parallele Holzspiesse stecken.
2. Spiesse mit Oregano, Pfeffer, Salz und Paprikapulver würzen und im
Kühlschrank 3 Stunden marinieren.
3. Fischspiesse auf dem Grill bei mittlerer Hitze 4 Minuten von jeder
Seite rösten.
Dazu passt Kräuterbutter mit Baguette.
Zubereitungszeit 25 min
Stichworte: Fisch, Grill, Steinbeißer
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