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Tomaten, Gefüllt
Kategorie:
Gattung: Fisch, Gemüse
Anzahl: 4 Servings
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4
1
2
1
100
2
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g
Essl.
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Tomaten, fest
Dose/n Thunfisch
Frühlingszwiebeln
Rote Pfefferschote, klein
Mascarpone
Sahne
Salz
Pfeffer
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Die Tomaten waschen, halbieren (evt. zackenförmig einschneiden) und
das Fruchtfleisch entfernen.
Den Thunfisch abtropfen lassen, mit dem Mascarpone pürieren, die
winzig klein gewürfelten Zwiebeln und die Halfte der Pfefferschote
sowie die Sahne verrühren. Würzen und einfüllen.
Mit roten Schotenstreifen und grünen Zwiebelringen garnieren.
Stichworte: Abendessen, Fisch, Gemüse
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