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Tunfischmousse
Kategorie:
Gattung: Fisch
Anzahl: 1 Rezept
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Essl.
Essl.
Essl.
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Dose/n Tunfisch in Öl
Kapern
Sardellenfilets
Zitronensaft
Süße Sahne
Prise/n Salz
Petersilie, gehackt
Chicoreekolben
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Tunfisch abtropfen lassen, gut ausdrücken und in eine Schüssel geben.
Kapern und Sardellen klein hacken und mit Sahne, Zitrone und Petersilie
zum Tunfisch geben. Alles mit der Gabel gut verkneten, mit Salz
abschmecken, dann in ein Chicoreeblatt füllen.
Wer möchte, gibt noch etwas Olivenöl dazu.
Stichworte: Aufstrich, Fisch, Grundrezept
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