: Vor- und zubereiten: ca. zwanzig Minuten
: Braten: ca. zwanzig Minuten

Gemüse auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen, Öl darüber
träufeln, salzen.

Braten: zehn Minuten in der Mitte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens.
Herausnehmen.

Felchen ausspülen, mit Haushaltpapier trockentupfen, beidseitig einige
Male schräg einschneiden, innen und aussen würzen.
Fenchelkraut in die Fische geben, diese auf das Gemüse legen, mit Öl
bestreichen.

Fertig Braten: ca. zehn Minuten in der oberen Hälfte des Ofens.

Stichworte: Felchen, Fisch, Gemüse, Süsswasser