|
»
Herzlich Willkommen auf den Seiten von RezepteRang.de |
Fischfrikadellen
Kategorie:
Gattung: Fisch
Anzahl: 4 Portionen
|
|
500
1
1
1
40
80
|
g
g
g
|
Fischfleisch; (Reste)
Butter; etwas
Zwiebel; fein gehackt
Semmel; eingeweicht,
- ausgedrückt; zerzupft
Ei
Salz
Semmelmehl
Fett; zum Braten
|
|
Das Fischfleisch wird feingehackt oder durch die Fleischmaschine
gedreht. Man vermischt es mit der in Butter gedünsteten Zwiebel, Ei
und Semmel und würzt mit Salz.
Man formt flache Klösse, die man in Semmelbröseln wendet und in
heissem Fett goldbraun brät.
Man reicht sie zu Kartoffelsalat oder zu Salzkartoffeln und Gemüse.
Bratzeit: 6-8 Minuten
:erfasst: tom
Stichworte: Fisch
|
|
|
|
|
|
