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Falsche Schnitzel 1941
Kategorie:
Gattung: Fleisch
Anzahl: 4 Portionen
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500
1/2
1
1
1
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g
Liter
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Rinderherz
Lorbeerblatt
Zwiebel
Ei
Semmelbrösel
Salz
Wasser
Fett; zum Braten
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Das Herz wird in einem Liter Wasser mit Salz, Lorbeerblatt und der
Zwiebel weich gekocht.
Erkalten lassen, in Scheiben schneiden.
Mit Ei und Semmelbröseln panieren.
In etwas Fett wie Schnitzel braten.
:erfasst: tom
Stichworte: Innereien, Rind
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