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Gefüllte Frikadellen
Kategorie:
Gattung: Fleisch
Anzahl: 1 Rezept
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500
1
1
1
1/2
1/2
1
50
50
30
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g
g
g
g
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Gehacktes
Brötchen
Zwiebel
Ei
Salz, Pfeffer
Grüne Paprikaschote
Rote Paprikaschote
Tomate
Spinat
Käse
Butterschmalz
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Hachfleisch in eine Schüssel geben. Brötchen einweichen, ausdrücken.
Zwiebel schälen, fein würfeln. Hackfleisch, Brötchen,
Zwiebelwürfel, Ei und Gewürze gut vermengen und pikant abschmecken.
Paprikaschoten putzen und in je 3-4 Stücke teilen. Tomate vierteln.
Spinat waschen und putzen und den Käse in Scheiben schneiden.
Aus der Hackfleischmasse mit nassen Händen Frikadellen formen, diese
wahlweise mit den vorbereiteten Zutaten wie Paprikastücke, Käse,
Tomaten oder Spinat füllen. In erhitztem Butterschmalz ca. 15 Minuten
braten.
Stichworte: Fleisch, Gefüllt, Hackfleisch
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