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Gegrillte Schweinshaxe

Kategorie: Gattung: Drink, Fleisch

Anzahl: 4 Portionen

2
3
1/4
1/2
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6
3






Essl.
Essl.
Schweinshaxen
Knoblauchzehen
geh. TL Rosmarin
geh. TL Grober Pfeffer
geh. TL Paprikapulver
geh. TL Salz
Rotwein
Sahne n. Wunsch
Malzbier

Knoblauchzehen in Stifte schneiden, und im den Haxenknochen ins Fleisch
spicken. Gewürze mit Öl und Rotwein mischen. Haxen übergiessen und
zugedeckt 3 Std. ziehenlassen. In den vorgeheizten Grill geben und 1
Std.
grillen. Zwischendurch wenden und mit der Marinade bepinseln bzw. mit
Malzbier beträufeln. Bratenfond mit Sahne abrunden.
:Zubereitung : 3 Std. Marinierzeit :Garzeit : ca. 1 Std.

Stichworte: Bier, Fleisch, Fleischgerichte, Grill, Innereien, Rotwein




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