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Gegrillte Tournedos (Lendenschnitten)
Kategorie:
Gattung: Fleisch
Anzahl: 1 Keine Angabe
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4
1
4
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Tournedos (à 100 g),
etwas Öl,
Salz,
Pfeffer,
Zitrone,
Portionen Kräuterbutter
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Bearbeitet von Lothar Schäfer
Das Fleisch einölen und auf dem heissen Grill von jeder Seite 3 bis 4
Minuten grillen. Dann mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zitrone
schälen und in Scheiben schneiden. Auf jedes Fleischstück eine
Zitronenscheibe legen und darauf die Kräuterbutter setzen.
Stichworte: Fleisch, Grillen, Rind
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