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Barbecü Pork
Kategorie:
Gattung: Fleisch
Anzahl: 1 Rezept
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500
1
30
50
50
1
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g
Teel.
ml
ml
ml
Essl.
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Schweinehals
Senfpulver
Worcestershiresauce
Rotweinessig
Wasser
Butter
Salz, Pfeffer, Zucker,
- Paprika (scharf)
Cayenne
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Gewürze mit Salz und Zucker vermischen, Wasser dazu geben, aufkochen
lassen und vom Herd nehmen. Essig, Butter und Worcestershiresosse hinzu
geben. Das Fleisch in Steaks schneiden und in einer Schüssel
marinieren (am besten über Nacht stehen lassen). Vor dem Grillen gut
abtropfen lassen.
Stichworte: Fleisch, Grillen, Schwein
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