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Gerollte Schweineschulter "Lustige Gärtnerin"
Kategorie:
Gattung: Fleisch
Anzahl: 4 Personen
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1
200
100
100
100
200
200
500
1
1/4
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kg
g
g
g
g
g
g
g
Liter
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gerollte Schweinschulter,
- ohne Knochen
Schweineknochen, klein
- gehackt
Möhrenscheiben
Sellerieknollenscheiben
Zwiebelscheiben
grüne Paprikastreifen
Tomaten in Scheiben
Kartoffeln, roh, geschält,
- in Scheiben
Salz
Pfeffer
Spur Majoran
Fleischbrühe
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Alle Zutaten mischen, würzen und in den gewässerten Schlemmertopf
verteilen. Topf schliessen, in die Backröhre schieben und 250 o
einschalten.
Gardauer: ca 2 Stunden Beilage: frische Salate.
Getränke: Bier und Weizenkorn Nachtisch: Göttercreme
Stichworte: Fleisch, Schwein
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