Reis in 1/2 l gesalzenem Wasser ca. 15 Minuten garen. Inzwischen
Hackfleisch im heissen Öl anbraten, Zwiebelwürfel und Knoblauch
zugeben, kurz mitbraten.
Staudensellerie putzen, waschen, in Scheiben schneiden, zugeben.
Tomaten mit Flüssigkeit zufügen, würzen und ca. 10 Minuten schmoren.
Käse unter den Reis mischen, in eine gefettete Reisrandform drücken.
Stürzen. Ragout in die Mitte geben. Nach Wunsch mit Basilikum
anrichten.
:Zusatz : Zubereitungszeit:
: : ca. 1 Stunde.
:Pro Person ca. : 570 kcal
:Pro Person ca. : 2390 kJoule

Stichworte: Hackfleisch, Ragout, Reis, Rind