Die Hähnchenbrüste säubern und in Ananassaft einlegen. Nach dem
Marinieren trocken tupfen, mit Hähnchen-Gewürze einreiben. Creme
fraiche mit Curry und weiteren Gewürzen verrühren und kurz ziehen
lassen. Die Filets damit bestreichen und auf dem Grill garen,
währenddessen mehrmals mit der Marinade bestreichen. Dazu reichten wir
ein Reistimbale und grillierte Ananas mit Kokosraspeln.

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