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Jambalaya (R&s)
Kategorie:
Gattung: Fleisch
Anzahl: 1 Rezept
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Teel.
Teel.
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kleine
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Langkornreis
Kurkuma
Zimt
Prise/n Kardamom
Pfeffer und Salz
Tomatenwürfel, geschält
Schweinegeschnetzeltes
Gekochtes Hühnerfleisch
Gekochtes Wammerl
Gekochte Garnelen
Dose Gemüsemais
Dose Ananasstücke
Gemüsepaprika
Frische Champignons
Salz, Pfeffer
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Den Reis in 3-facher Menge Salzwasser kochen (ca. 20 min.) In einer
grossen Pfanne nun die jeweiligen einzelnen Komponenten in etwas
Pflanzenöl anschwitzen (alles auf Biss).
Zum Anrichten alle Komponenten mischen und auf einem grossen
vorgewärmten Teller anrichten. Eventuell mit exotischen Früchten
garnieren.
Stichworte: Fleisch, Karibik
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