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Jambalaya mit Huhn
Kategorie:
Gattung: Favoriten, Fleisch, Hauptspeise
Anzahl: 1 Rezept
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2
250
2
1
1/2
1
4
2
350
250
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g
Stange
ml
g
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Hühnerbrüste
Räucherschinken
Knoblauchzehen gepresst
Zwiebel fein geschnitten
Grüne Paprika fein
- geschnitten
Staudensellerie,
- fein geschnitten
Tomaten
geh. TL Cajun-Gewürz
Hühnerbrühe
Reis gekocht
Sonnenblumenöl
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Die Tomaten häuten, entkernen und in Streifen schneiden.
Hühnerbrüste und Räucherschinken grob würfeln. Huhn und Schinken in
erhitztem Öl anbraten. Das gehackte Gemüse und die Tomaten dazugeben,
mit Hühnerbrühe auffüllen und kurz aufkochen. Mit dem Cajun-Gewürz
kräftig abschmecken. Alles in eine ofenfeste Form geben und den Reis
darauf verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 10 Minuten
fertig garen.
siehe: Cajun Gewürz
Stichworte: Amerika, Cajun, Favoriten, Fleisch, Gewürz, Hauptspeise
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