Rezepte bei RezepteRang.de                                                                                                                                           

 » Herzlich Willkommen auf den Seiten von RezepteRang.de




Junggesellen-Toast

Kategorie: Gattung: Backen, Fleisch

Anzahl: 4 Servings

400
1
1
1/2

1/4
8
2
8
2
g






Essl.

Essl.
Rindfleisch; gehackt
Ei
Zwiebel; gehackt
geh. TL Salz
Pfeffer
geh. TL Paprika
Toastbrotschnitten
Butter
Dünne Scheiben Weichkäse
Kapern; +/-
REF




Betty Bossi, Ghackets,
- Würscht und Gschnätzl
Vermittelt von R.Gagnaux

Hackfleisch in eine Schüssel geben; Ei und Zwiebel beigeben, mischen.
Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen (kann bis hier etwas im voraus
zubereitet werden).

Brotscheiben mit dem Fleisch bestreichen. Butter in der Bratpfanne
erhitzen, Toastschnitten zuerst mit der Fleischseite nach unten kurz,
aber gut anbraten, wenden. Käse darauflegen, Pfanne zudecken, bei
schwacher Hitze den Käse schmelzen lassen.

Kapern über die Schnitten verteilen.

Dazu passen: Salate, Ratatouille, gedämpfte Tomaten.

Varianten:

* Spiegelei auf die fertigen Schnitten legen * anstelle der Kapern mit
Salzgurkenscheibchen oder Oliven garnieren

Stichworte: Brot, Fleisch, Hackfleisch




Kontakt


Zurück zum Inhaltsverzeichnis