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Lamm - Orientalische Grillgewürzmischung
Kategorie:
Gattung: Fleisch
Anzahl: 1 Rezept
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4
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1/2
1/2
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kleine
Essl.
Essl.
Essl.
Teel.
Teel.
Teel.
Teel.
Teel.
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Zwiebel, gehackt
Zitrone; den Saft
Zehen Knoblauch, fein gehackt
Weißwein-Essig
Olivenöl
Salz
Schwarzer Pfeffer, grob
- gemahlen
Cayenne
Zimt, gemahlen
Muskat,gemahlen
Nelken, gemahlen
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Alles pastös vermengen. In das Lamm massieren. Mindestens 1 Stunde
durchziehen lassen.
Stichworte: Lamm, Würze
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