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Lamm mit Geist
Kategorie:
Gattung: Fleisch
Anzahl: 4 Portionen
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500
200
1
5
250
40
2
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g
g
ml
ml
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Lammragout
Karotten; in Stäbchen
- geschnitten
Knoblauchzehe; geviertelt
Schwarze Oliven; halbiert
Weißwein; evtl. mehr
Appenzeller Alpenbitter
Kartoffeln
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Aufgeschrieben von
Lammragout, Karotten, Knoblauch und Oliven in einem Schmortopf mit
Weisswein und Alpenbitter aufsetzen und auf kleinstem Feuer 1 1/2
Stunden schmoren. 1/2 Stunde vor Schluss geviertelte Kartoffeln zugeben.
Stichworte: Fleisch, Lamm
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