|
»
Herzlich Willkommen auf den Seiten von RezepteRang.de |
Leber mit Beifuß
Kategorie:
Gattung: Gemüse, Fleisch
Anzahl: 4 Portionen
|
|
500
1
2
2
1
300
2
500
1
|
g
Essl.
Essl.
g
Essl.
ml
Essl.
|
Rinderleber; Würfel
Butter
Zwiebeln; fein gehackt
Knoblauchzehen fein gehackt
Beifuß, gerebelt
Tomaten; gehäutet, Würfel
Petersilie
Fleischbrühe
Tomatenmark
Salz
Pfeffer
Leber Butter anbraten.
|
|
Zwiebel, Knoblauch und Beifuss zugeben und mitgaren.
Tomate und Petersilie unterrühren.
Brühe angiessen, Tomatenmark zufügen und das Ganze bei schwacher
Hitze 15 Minuten köcheln lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
: Vera Asbeck :erfasst: tom
Stichworte: Gemüse, Innereien, Rind
|
|
|
|
|
|
