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Marinierte Lammkoteletts auf Eingelegtem Paprika
Kategorie:
Gattung: Fleisch
Anzahl: 4 Personen
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8
1
3
5
2
1
Ö
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Essl.
Essl.
Liter
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Lammkoteletts
Becher Sauerrahm
Ketchup
Gehackte Knoblauchzehen
Gehackte Petersilie
Je 1 TL gehackter Thymian
- und Rosmarin
Zitrone; den Saft
Salz, Pfeffer
zum Braten
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Sauerrahm mit Ketchup, Knoblauch, Petersilie, Thymian, Rosmarin und
Zitronensaft verrühren, mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.
Lammkoteletts in die Marinade einlegen, mit Klarsichtfolie bedecken und
durchziehen lassen.
In einer Pfanne Öl erhitzen und die marinierten Lammkoteletts
beidseitig braten.
Lammkoteletts auf eingelegtem Paprika anrichten.
Rezept "Eingelegter Paprika" im Archiv (Antipasti)
Stichworte: Lamm, Marinade
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