Zwiebel und Knoblauch feinhacken und in Olivenöl andünsten. Das
Hackfleisch darin kräftig anbraten. Tomatensaft, Tomatenmark,
Grafschafter Goldsaft und Kaffee zufügen und 1/2 Stunde bei geringer
Hitze köcheln lassen. Pilze hinzugeben, weitere 5 Minuten köcheln
lassen. Die Sosse kräftig mit Salz und Oregano abschmecken. Sosse
über die Spaghetti geben und mit geriebenem Parmesankäse überstreuen.

Stichworte: Fleisch, Hack, Rind