1. Faschiertes in 2 EL Öl anrösten und mit 375 ml Wasser aufgiessen.
Basis für Pasta asciutta einrühren und 10 Minuten kochen, dabei immer
wieder umrühren.

2. Pilze putzen, Speck klein schneiden. Speck und Pilze in 1 EL Öl
anbraten. Wein zugiessen, 5 Minuten schmoren, salzen und pfeffern.

3. Penne bissfest kochen, abtropfen lassen, mit Sauce und Pilzmischung
anrichten, mit Parmesan bestreuen.

Zubereitung ca. 30 Min.

Nährwert pro Person:

919 kcal/3845 kj; 45 g Fett; 79 g KH; 6,5 BE; 169 mg Chol.

Stichworte: Hackfleisch, Mai, Nudel, Teigware