Avocado längs halbieren, Stein entfernen, Fruchtfleisch mit
Zitronensaft beträufeln. Für die Füllung den kalten Putenbraten und
die entkernte Fleischtomate in kleine Stücke schneiden und mit der
Sauren Sahne und etwas Kresse verrühren. Mit Knoblauch, Tabasco, Salz
und Pfeffer abschmecken und in die halbierten Avocadoschalen füllen.
Dazu Baguette oder Vollkornbrot reichen.

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Stichworte: Avocado, Fleisch, Gemüse, Pute, Vorspeise