Gehacktes, feingeschnittene Zwiebel, Paniermehl,
Shoarma-Kräutermischung und das Ei zu einer geschmeidigen Masse
verkneten.

Erdnussbutter (Pindakaas) und Chilisauce zu einer glatten Sauce
verrühren.

Die Kastenform (je 1 Liter gross) mit Öl ausstreichen. mit der
Hack-Masse füllen, diese gut andrücken, über die gesamte Länge in
der Mitte eine Aushöhlung formen und diese mit der pikanten
Erdnuss-Sauce füllen.

Die Form mit Backfolie abdecken und auf der mittleren Schiene des
vorgeheizten Backofens 35 Minuten bei 175 °C backen. Die Folie
entfernen und weitere 15 Minuten backen, so dass eine braune Kruste
entsteht.

Stichworte: Erdnuss, Fleisch, Hackfleisch