1. Brötchen in Wasser einweichen. Zwiebel und Knoblauch abziehen und
fein hacken.Thymian waschen und Blättchen abzupfen. Oliven hacken.
Pepperoni waschen, halbieren, entkernen und hacken.

2. Das Brötchen ausdrücken. Alle Zutaten miteinander vermengen.
Mit Würzpaste, Paprikapulver, Pfeffer und Salz würzen.

3. Backofen auf 200 Grad vorheizen. Eine Auflaufform einfetten. Die
Fleischmasse hineingeben. Mit Pepperoni aus dem Glas belegen und im
heissen Ofen ca. 20-30 Minuten garen. In der Form servieren, schmeckt
warm und kalt.

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