Paprikapulver mit Öl (I) in einer Schale verrühren und mit
Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer kräftig würzen.

Fleisch in der Marinade mehrmals wenden, dann 1 Stunde darin ziehen
lassen. Dabei ab und zu das Fleisch umdrehen.

Jeweils 4 Fleischwürfel auf einen Spiess stecken.

Öl (Ii) in einer breiten Pfanne erhitzen und die Spiesse darin etwa 5
Minuten kräftig braten.

Heiss servieren, dazu Stangenweissbrotscheiben.

Anmerkung (tom): Auf dem zum Rezept gehörenden Foto werden auch noch
mit Kräutern bestreute Tomatenscheiben gereicht.

: Cornelia Adam :erfasst: tom :Stichwort: Spanien

Stichworte: Fleisch, Marinade, Schwein, Vorspeise