Putenfleisch abbrausen und trockentupfen. Das Fleisch in gleichmässige
Würfel schneiden. Schalotten abziehen, achteln.
Paprika waschen, putzen und in grössere Stücke teilen.
Brokkoli putzen, abbrausen, in Röschen teilen. Alle Zutaten
abwechselnd auf Holzspiesse stecken und in eine flache Schale legen.
Knoblauchzehe abziehen, fein hacken. Essig, Honig, Sojasosse, Öl,
Chilipulver und Knoblauch verrühren. Die Spiesse damit von allen
Seiten bestreichen. Zugedeckt ca. 30 Min. Ziehen lassen. Den Grill
(oder Backofen auf 200 Grad (Umluf: 180 Grad)) vorheizen. Spiesse ca.
15 Min. grillen, dabei 1-mal wenden. Evtl.
mit Reis servieren.

Zubereitung ca. 25 Min. Grillen ca. 15 Min. Etwa 270 kcal pro Person
Pro Portion: Eiweiss: 34g, Fett: 10g, Kohlenhydrate 10g

Stichworte: Asiatisch, Hauptgerich, Pute